LOCATION DE SALLES
100m², 83 places assises selon la disposition 30m², 19 places assises
Pour vos Fêtes de famille, anniversaire, communion, banquet, réunion, séminaire, ou autres, nous vous proposons... la location de salles avec services , avec ou sans hébergement, repas assurés par notre cuisinier.
Le Bretzel frais ( grand modèle ) 1,10 €
La Moricette garnie ( grand modèle ) 1,70 €
Le Pain Surprise aux noix ( 10 pers.) 35,00 €
Le Pain Surprise campagne ( 15 pers.) 45,00 €
Le Kougelhopf salé ( 10 pers.) 24,00€
L' Assortiment mini Feuilletés 0.80 € / pièce
L' Assortiment mini Tartelettes salées 0.80 € / pièce
Le Cake salé végétarien ( 5 pers.) 11,00 €
Le Cake salé fromage ( 5 pers.) 11,00 €
Le Cake salé poisson ( 5 pers.) 13,00 €
Le Cake salé jambon ( 5 pers.) 11,00 €
La Brochette de Fruits 1.70 € / pièce
Le Canapé cocktail varié 0.90 € / pièce
Pour les verrines, un minimum de 10 pièces par sorte sera demandé
La Verrine Saumon fumé ( mascarpone / saumon / citron ) 1.50 €
La Verrine Hawaï ( crevette / avocat / ananas ) 1.50 €
La Verrine Crabe ( crème de céleri / crabe ) 1.50 €
La Verrine Arc en ciel ( avocat, betterave, carotte ) 1.50 €
La Verrine Hareng ( asperge, hareng ) 1.50 €
La Verrine Fromagère ( fromage, brocoli, jambon fumé ) 1.50 €
La Verrine Duo ( courgette, tomate ) 1.50 €
La Verrine Thon ( thon, mayonnaise, tomate en dé ) 1.50 €
La Verrine Jambon ( jambon cuit, concombre ) 1.50 €
Le Plateau Végétarien ( 15 pers.) 20.00 €
( assortiment de légumes frais avec sa sauce fromage blanc,
carotte, courgette, tomate, brocoli )
L' Assiette Foie Gras et Magret de Canard garnis aux Dés de pain de mie grillés 11.50 €
L' Assiette de Saumon fumé et de Foie Gras, son toast sur salade croquante 13.10 €
L' Assiette Alsacienne ( charcuterie fine ) 5.40 €
La Terrine de Poisson sur lit de salade verte, pignons de pin, sauce cognac 6.90 €
Le Cocktail aux Crevettes 5.40 €
La Cascade de Crevettes entières et la sauce du chef 13.00 €
La
Truite et le Saumon fumé sur saladière aux pignons de
pin
12.80 €
Le Médaillon de Surimi sur lit de salade verte 6.10 €
Le Melon au jambon de Parme 8.50 €
Le Mesclun de salade verte aux Airelles et Foie Gras 9.80 €
La Salade César ( salade verte, gruyère râpé, pain de mie grillé à l' ail ) 3.70 €
La Salade Niçoise ( tomate, concombre, poivron, maïs, olive, oeuf, thon ) 5.50 €
Le Pâté en croûte aux deux crudités ( carotte, céleri ) 5.40 €
Le Potage aux légumes Grand mère 3.50 €
Le Velouté de Tomates 3.50 €
La Crème d' Asperge 3.50 €
La Crème de Champignons 3.50 €
La Salade Foie de volaille flambée Cognac, sauce crème, Lardons et Champignons de Paris 8.40 €
La Salade Chèvre chaud sur croûtons de pain 7.20 €
La Coquille de Poissons et son Riz sauvage 9.40 €
La Coquille St. Jacques et son Riz julienne de légumes 10.40 €
La Bouchée à la Reine à l' Alsacienne, sa Croûte et son Riz Pilaf 8.60 €
La Bouchée aux Fruits de Mer, son Fleuron et son riz sauvage 9.30 €
La Quiche Lorraine Maison sur lit de Salade verte 5.40 €
La Tarte à l' Oignon sur lit de Salade verte 5.40 €
Le Dos de Cabillaud, sa sauce Estragon, son riz et ses légumes 12.20 €
Le Pavé de Saumon, sa sauce à l' oseille, son riz et ses légumes 14.80 €
Le Dos de Colin, sa sauce beurre blanc sur lit de Tagliatelles et ses légumes 10.40 €
Le Pavé de Sandre, sa sauce ciboulette sur lit de Tagliatelles et ses légumes 16.20 €
Le Magret de Canard à l' Orange 16.00 €
Le Civet de Lapin 13.20 €
Le Filet Mignon de Porc aux Champignons des Bois 13.00 €
La Longe de Porc à la crème 13.60 €
Le Cordon Bleu à la crème 16.00 €
Le Filet Mignon de Veau aux Girolles 27.00 €
Le Sauté de Veau 15.60 €
La Longe de Veau à la crème 23.80 €
Le Gigot d' Agneau 13.20 €
Le Civet de Biche 14.50 €
Le Gigot de Sanglier 15.80 €
Le Filet Mignon de Cerf aux Airelles 24.00 €
Le Gigot de Cerf aux Marrons 15.80 €
Le Gigot de Chevreuil forestier 19.30 €
Le Gyros, zazziki, crudités et ses pommes de terre rôtis 13.10 €
Le Couscous Royal 15.40 €
Le 1/2 Poulet grillé, frites, salade verte 7.50 €
Le Rouleau de Porc aux Cèpes 12.50 €
Le Rouleau de Veau aux Chanterelles 19.90 €
Le Rouleau de Sanglier braisé 15.70 €
L' Épaule d' Agneau roulée braisée 15.90 €
Le jarret Souris d' Agneau braisé, sa sauce thym 14.30 €
Le Sanglier, ses crudités et son accompagnement 16.00 € / pers.
Le Méchoui, ses crudités et son accompagnement 18.00 € / pers.
Le Porcelet, ses crudités et son accompagnement 16.00 € / pers.
Le Gigot de Boeuf, ses crudités et son accompagnement 16.00 € / pers.
Nos plats de viandes et rôtis sont accompagnés d' une variété de 3 légumes + salade verte + pain + 1 accompagnement
1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Riz Pilaf, Riz Sauvage, Riz Curcuma, Gratin Dauphinois, Salade de Pomme de terre, Pomme frite, Pomme duchesse, Pomme croquette,
Pomme de terre rôti, Spaetzle à l' alsacienne, Tagliatelle, Schnupfnudle, Quenelle de Fromage blanc, Galette de pomme de terre, Flageolet.
LE BUFFET CAMPAGNARD (charcuterie fine ) 14 €
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE
BUFFET DUO
( poissons + charcuterie fine
) 20 €
Saumon fumé, Cocktail de crevettes , Truite fumée, Terrine de poissons,
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE BUFFET MIXTE ( chaud + charcuterie fine ) 22.00 €
Longe de Porc à la crème, spaetzle ( chaud )
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE
BUFFET ROYAL
( chaud + poissons + charcuterie fine
) 25.00 €
Longe de Porc à la crème, spaetzle ( chaud )
Saumon fumé, Cocktail de crevettes, Truite fumée, Terrine de poissons,
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE BRUNCH 15.00 €
Pain, Beurre, Duo de confiture, Brioche,Jus d' orange, Lait froid, Lait chaud, Chocolat chaud, Café, Thé, Sucre,
Assortiment de Fromages, Jambon cuit, Jambon fumé, Charcuterie fine, Crudités.
Le Jambonneau, salade de pomme de terre et sa salade verte 12.00 €
La Pierrade et ses accompagnements 14.00 €
La Choucroute garni à l' Alsacienne 14.00 €
Le Plateau de Grillades et ses 5 crudités 13.20 €
La Palette à la Diable, sauce moutarde ses Spaetzle et sa salade verte 11.00 €
Le Baeckeofe aux 2 viandes et sa salade verte 12.00 €
Le Rosbif à l' Alsacienne sa salade de pomme de terre et salade verte 14.00€
Le Jambon au Riesling, son accompagnement et sa salade verte 12.00€
Le Pot au Feu à l' Alsacienne, son consommé de Boeuf aux Quenelles 13.00 €
ses petites pommes de terre rôtis, sa sauce raifort et ses 4 crudités
La Traditionnelle 6.60 €
La Gratinée 7.20 €
A l' Ail 7.20 €
La Forestière 7,20 €
La Sucrée à la Cannelle 7.70 €
La Sucrée aux Pommes 8.30 €
La Sucrée aux Poires 8.30 €
La Sucrée à la Banane 8.30 €
La Sucrée à la Banane et Chocolat 8.80 €
La Sucrée à la Banane arrosée au Calvados 9.40 €
La Sucrée aux Pommes arrosée au Calvados 9.40€
Le Plateau de Fromages variés 3.00 € / portion
La
Salade de Fruits frais
3.90 € / portion
Les Framboises chaudes, Glace Vanille, Crème Chantilly 3.90 €
La Mousse au Chocolat fait Maison 3.90 €
La Poire aux Amandes et Chocolat, Glace Vanille, Crème Chantilly 3.90 €
L'¨Île flottante 3.30 €
Le Sorbet Citron 2.50 €
Le Sorbet Framboise 2.50 €
La Glace 3 boules 3.30 €
La
Glace 3 boules avec
Chantilly
3.90 €
L' Omelette Norvégienne 3.30 €
Le Vacherin glacé ( 3 parfums au choix ) 3.30 €
Pour les verrines, un minimum de 10 pièces par sorte sera demandé
La Verrine aux Fruits Rouges ( fruits rouges / biscuit sablé ) 1.50 €
La Verrine Fraise ( fraise / spéculos ) 1.50 €
La Verrine Chocolaté ( meringue / chocolat / pomme ) 1.50 €
La Verrine à l' Ananas ( façon charlotte à l'ananas ) 1.50 €
La Verrine de Poire ( mascarpone / poire / amande ) 1.50 €
LE PLATEAU MIGNARDISES 44.00 €
Petits fours envie sucrées
53 pièces
LE KOUGELHOPF SUCRE 15.00 €
10 parts
NID D'ABEILLE 18.00 €
8 parts
TARTE AU CHOCOLAT 18.00 €
8 parts
TARTE AUX POMMES 18.00 €
8 parts
TARTE AUX POIRES 18.00 €
8 parts
TARTE AUX POMMES / RHUBARBE 18.00 €
8 parts
TARTE AUX MYRTILLES 18.00 €
8 parts
TARTE AUX MIRABELLES 20.00 €
10 parts
TARTE AUX QUETSCHES 20.00 €
10 parts
CROQUANT AUX 3 CHOCOLATS 22.00 €
10 parts
FORÊT NOIRE 28.00 €
Génoise chocolat, crème chantilly,
grillotines, punch kirsch
12 parts
TIRAMISU 28.00 €
12 parts
BISCUIT BAVAROIS 28.00 €
Parfum pêche / passion
12 parts
BISCUIT CAFE 22.00 €
crème patissière au café
10 parts
SAINT HONORE 24.00 €
8 parts
GÂTEAU MOUSSE CHOCOLATS 22.00 €
Mousse aux chocolats lait et blanc
entrecoupée d 'une genoise
10 parts
GÂTEAU AUX FRUITS 28.00 €
12 parts
GÂTEAU AU FROMAGE 28.00 €
12 parts
GÂTEAU AUX FRAISES 28.00 €
12 parts
ECLAIR VANILLE 1.50 €
ECLAIR CHOCOLAT 1.50 €
ECLAIR CAFE 1.50 €
MILLE FEUILLES 1.70 €
PARIS - BREST 1.80 €
TARTELETTE FRUITS 2.50 €
TARTELETTE FRAISES 2.50 €
TARTELETTE FRAMBOISES 2.50 €
TARTELETTE LINZER 2.50 €
TARTELETTE CITRON 2.50 €
NOS APÉRITIFS
Picon bière 2.30 €
Pastis 51 2.30 €
Martini blanc 2.30 €
Martini rouge 2.30 €
Blanc cassis 2.40 €
Malibu 2.80 €
Whisky 2.80 €
Suze 2.80 €
Coupe de Crémant 2.80 €
Kir Princier cassis 3.10 €
Coupe de Champagne 4.00 €
Kir Royal cassis 4.30 €
NOS BOISSONS ALCOOLISÉES
Bière 1/2 2.00 €
Bière panachée 2.00 €
Pinot Blanc Médaillé 75cl 14,00 €
Rosé Médaillé 75cl 14.00 €
Côtes du Rhône - Vieilles vignes 75cl 12.00 €
Beaujolais André Vonnier 75cl 13.00 €
Bordeaux Château de Costis 75cl 14.00 €
NOS BOISSONS NON ALCOOLISÉES
Café 1.50 €
Tisane 1.50 €
Limonade 25cl 1.40 €
Sirop à l' eau 25cl 1.40 €
Coca Cola 25cl 1.80 €
Jus d' Orange 25cl 1.80 €
Jus de Pommes 25cl 1.80 €
Orangina 25cl 1.80 €
Ice Tea 25cl 1.80 €
Carola Rouge 50cl 2.00 €
Carola Bleu 50cl 2.00 €
NOS DIGESTIFS
Kirsch 2.80 €
Mirabelle 2.80 €
Framboise 2.80 €
Poire Williams 2.80 €
Fernet Branca 2.80 €
Calvados 3.10 €
Cognac 3.10 €
Copyright: Gîte d' accueil au pays rhénan
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