LOCATION DE SALLES
100m², 80 places assises selon la disposition 30m², 19 places assises
Pour vos Fêtes de famille, anniversaire, communion, banquet, réunion, séminaire, ou autres, nous vous proposons... la location de salles avec services , avec ou sans hébergement, repas assurés par notre cuisinier.
Le Bretzel frais ( grand modèle ) 1,20 €
La Moricette garnie ( grand modèle ) 1,90 €
Le Pain Surprise aux noix ( 10 pers.) 39,00 €
Le Pain Surprise campagne ( 15 pers.) 49,00 €
Le Kougelhopf salé ( 10 pers.) 26,00€
Le Kougelhopf sucré ( 10 pers.) 23,00€
L' Assortiment mini Feuilletés 1 € / pièce
L' Assortiment mini Tartelettes salées 1 € / pièce
Le Cake salé végétarien ( 5 pers.) 13,00 €
Le Cake salé fromage ( 5 pers.) 13,00 €
Le Cake salé poisson ( 5 pers.) 15,00 €
Le Cake salé jambon ( 5 pers.) 13,00 €
La Brochette de Fruits 2.90 € / pièce
Le Canapé cocktail varié 1 € / pièce
Le Plateau Végétarien ( 15 pers.) 22.00 €
( assortiment de légumes frais avec sa sauce fromage blanc,
carotte, courgette, tomate, brocoli )
L' Assiette Foie Gras et Magret de Canard garnis aux Dés de pain de mie grillés 13.20 €
L' Assiette de Saumon fumé et de Foie Gras, son toast sur salade croquante 15.00 €
L' Assiette Alsacienne ( charcuterie fine ) 6.50 €
La Terrine de Poisson sur lit de salade verte, pignons de pin, sauce cognac 9.00 €
Le Cocktail aux Crevettes et sa Sauce du Chef 9.00 €
La
Truite et le Saumon fumé sur saladière aux pignons de
pin
15.00 €
Le Médaillon de Surimi sur lit de salade verte 7.20 €
Le Melon au jambon de Parme 10.00 €
Le Mesclun de salade verte aux Airelles et Foie Gras 11.50 €
La Salade César ( salade verte, gruyère râpé, pain de mie grillé à l' ail ) 6.00 €
La Salade Niçoise ( tomate, concombre, poivron, maïs, olive, oeuf, thon ) 6.70 €
Le Pâté en croûte aux deux crudités ( carotte, céleri ) 6.70 €
Le Potage aux légumes Grand mère 4.80 €
Le Velouté de Tomates 4.80 €
La Crème d' Asperge 5.50 €
La Crème de Champignons 5.50 €
La Salade Foie de volaille flambée Cognac, sauce crème, Lardons et Champignons de Paris 10.00 €
La Salade Chèvre chaud sur croûtons de pain 8.50 €
La Coquille de Poissons et son Riz sauvage 11.00 €
La Coquille St. Jacques et son Riz julienne de légumes 12.00 €
La Bouchée à la Reine à l' Alsacienne, sa Croûte et son Riz Pilaf 9.50 €
La Bouchée aux Fruits de Mer, son Fleuron et son riz sauvage 10.30 €
La Quiche Lorraine Maison sur lit de Salade verte 6.80 €
La Tarte à l' Oignon sur lit de Salade verte 6.80 €
Le Dos de Cabillaud, sa sauce Estragon, son riz et ses légumes 14.50 €
Le Pavé de Saumon, sa sauce à l' oseille, son riz et ses légumes 16.80 €
Le Dos de Colin, sa sauce beurre blanc sur lit de Tagliatelles et ses légumes 13.80 €
Le Filet de Sandre, sa sauce ciboulette sur lit de Tagliatelles et ses légumes 18.50 €
Les Maatjes, leurs sauces crème ou à l' huile, pomme de terre vapeur 13.50 €
Le Magret de Canard à l' Orange 18.20 €
Le Civet de Lapin 15.10 €
Le Filet Mignon de Porc aux Champignons des Bois 15.00 €
La Longe de Porc à la crème 15.50 €
La Poitrine de Dinde farcie 16.00 €
Le Cordon Bleu à la crème 18.20 €
Le Filet Mignon de Veau aux Girolles 30.20 €
Le Sauté de Veau 17.70 €
La Longe de Veau à la crème 26.80 €
Le Gigot d' Agneau 16.50 €
Le Civet de Biche 17.00 €
Le Gigot de Sanglier 17.90 €
Le Filet Mignon de Cerf aux Airelles 27.00 €
Le Gigot de Cerf aux Marrons 18.00 €
Le Gigot de Chevreuil forestier 21.80 €
Le Gyros, zazziki, crudités et ses pommes de terre rôtis 17.60 €
Le Couscous Royal 18.70 €
Le 1/2 Poulet grillé, frites, salade verte 10.50 €
Le Rouleau de Porc aux Cèpes 15.40 €
Le Rouleau de Veau aux Chanterelles 19.80 €
Le Rouleau de Sanglier braisé 17.80 €
L' Épaule d' Agneau roulée braisée 18.00 €
Le jarret Souris d' Agneau braisé, sa sauce thym 18.00 €
Le Sanglier, ses crudités et son accompagnement 17.00 € / pers.
Le Porcelet, ses crudités et son accompagnement 19.00 € / pers.
Le Méchoui, ses crudités et son accompagnement 21.00 € / pers.
Nos plats de viandes et rôtis sont accompagnés d' une variété de 3 légumes + salade verte + pain + 1 accompagnement
1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Riz Pilaf, Riz Sauvage, Riz Curcuma, Gratin Dauphinois, Salade de Pomme de terre, Pomme frite, Pomme duchesse, Pomme croquette,
Pomme de terre rôti, Spaetzle à l' alsacienne, Tagliatelle, Schnupfnudle, Quenelle de Fromage blanc, Galette de pomme de terre, Flageolet.
LE BUFFET CAMPAGNARD (charcuterie fine ) 16.50 € / pers.
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE
BUFFET DUO
( poissons + charcuterie fine
) 23 € / pers.
Saumon fumé, Cocktail de crevettes , Truite fumée, Terrine de poissons,
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE BUFFET MIXTE ( chaud + charcuterie fine ) 25.00 € / pers.
Longe de Porc à la crème, spaetzle ( chaud )
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE
BUFFET ROYAL
( chaud + poissons + charcuterie fine
) 28.50 € / pers.
Longe de Porc à la crème, spaetzle ( chaud )
Saumon fumé, Cocktail de crevettes, Truite fumée, Terrine de poissons,
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE BRUNCH 17.60 € / pers.
Pain, Beurre, Duo de confiture, Brioche,Jus d' orange, Lait froid, Lait chaud, Chocolat chaud, Café, Thé, Sucre,Tarte,
Assortiment de Fromages, Jambon cuit, Jambon fumé, Charcuterie fine, Crudités, Oeufs mayonnaise.
Le Jambonneau, salade de pomme de terre et sa salade verte 13.80 €
La Choucroute garnie à l' Alsacienne 16.00 €
Le Plateau de Grillades et ses 5 crudités 15.10 €
La Palette à la Diable, sauce moutarde ses Spaetzle et sa salade verte 13.50 €
Le Baeckeofe aux 2 viandes et sa salade verte 14.20 €
Le Jambon au Riesling, son accompagnement et sa salade verte 17.60€
La Langue de Boeuf, sauce madère son accompagnement , salade verte 14.50€
Le Pot au Feu à l' Alsacienne, son consommé de Boeuf aux Quenelles 16.50 €
ses petites pommes de terre rôtis, sa sauce raifort et ses 4 crudités
La Traditionnelle 7.00 €
La Gratinée 7.50 €
A l' Ail 7.50 €
La Forestière 7,50 €
La Sucrée à la Cannelle 8.00 €
La Sucrée aux Pommes 8.50 €
La Sucrée aux Poires 8.50 €
La Sucrée à la Banane 8.50 €
La Sucrée à la Banane et Chocolat 8.50 €
La Sucrée aux Pommes arrosée au Calvados 9.90€
Le Plateau de Fromages variés 4.50 € / portion
La
Salade de Fruits
frais
4.90 € / portion
Les Framboises chaudes, Glace Vanille, Crème Chantilly 4.90 €
La Mousse au Chocolat fait Maison 4.90 €
La Poire aux Amandes et Chocolat, Glace Vanille, Crème Chantilly 4.90 €
L'¨Île flottante 4.90 €
Le Sorbet Citron 3.30 €
Le Sorbet Framboise 3.30 €
La Glace 3 boules 4.20 €
La
Glace 3 boules avec
Chantilly
4.80 €
L' Omelette Norvégienne 4.90 €
Le Vacherin glacé ( 3 parfums au choix ) 4.90 €
LE GÂTEAU MARBRE 15.40 €
7 parts
LE KOUGELHOPF SUCRE 23.00 €
10 parts
NATTE FOURREE 27.50 €
15 parts
NATTE NATURE 20.00 €
15 parts
STREUSSEL 22.00 €
10 parts
TARTE AU CHOCOLAT 21.00 €
8 parts
TARTE AUX POMMES 21.00 €
8 parts
TARTE AUX POIRES 21.00 €
8 parts
TARTE AUX POMMES / RHUBARBE 21.00 €
8 parts
TARTE AUX MYRTILLES 21.00 €
8 parts
TARTE AUX MIRABELLES 21.00 €
8 parts
TARTE AUX QUETSCHES 21.00 €
8 parts
CROQUANT AUX CHOCOLATS 27.50 €
Bande de biscuit recouvert d' une
fine feuillantine chocolat et d'une
mousse au chocolat noir.
10 parts
OPERA AU CAFE DE COLOMBIE 27.50 €
Bande de biscuit à la poudre d' amande
imbibés d' un sirop au café de colombie,
de crème au beurre de café de colombie,
de ganache au chocolat noir et d' un glaçage.
10 parts
LE PLATEAU MIGNARDISES 47.00 €
Petits fours envie sucrées
53 pièces
FORÊT NOIRE 35.00 €
Génoise chocolat, crème chantilly,
grillotines, punch kirsch
12 parts
TIRAMISU 35.00 €
12 parts
BISCUIT BAVAROIS 33.00 €
Parfum pêche / passion
12 parts
GÂTEAU MOUSSE CHOCOLATS 35.00 €
Mousse aux chocolats lait et blanc
entrecoupée d 'une genoise
10 parts
GÂTEAU AUX FRUITS 35.00 €
12 parts
GÂTEAU AU FROMAGE 35.00 €
12 parts
GÂTEAU AUX FRAISES 35.00 €
12 parts
NOS APÉRITIFS
Picon bière 3.00 €
Cynar 3.00 €
Pastis 3.00 €
Martini blanc 3.00 €
Martini rouge 3.00 €
Blanc cassis 3.00 €
Malibu 4.00 €
Whisky 4.00 €
Suze 3.30 €
Coupe de Crémant 3.30 €
Kir Princier cassis 3.60 €
Coupe de Champagne 4.60 €
Kir Royal cassis 5.00 €
NOS BOISSONS ALCOOLISÉES
Bière 1/2 2.50 €
Bière panachée 2.50 €
Monaco 2.50 €
Pinot Blanc Médaillé 75cl 16,00 €
Rosé des Cévennes Excellence 75cl 16.00 €
Côtes du Rhône - Vieilles vignes 75cl 15.00 €
Beaujolais Village André Vonnier 75cl 16.00 €
Bordeaux Château de Costis 75cl 17.00 €
NOS BOISSONS NON ALCOOLISÉES
Café 1.50 €
Tisane 1.50 €
Limonade 25cl 1.70 €
Sirop à l' eau 25cl 1.70 €
Coca Cola 25cl 2.20 €
Jus d' Orange 25cl 2.20 €
Jus de Pommes 25cl 2.20 €
Orangina 25cl 2.40 €
Ice Tea 25cl 2.20 €
Carola Rouge 50cl 2.50 €
Carola Bleu 50cl 2.50 €
NOS DIGESTIFS
Kirsch 3.30 €
Mirabelle 3.30 €
Framboise 3.30 €
Poire Williams 3.30 €
Fernet Branca 3.30 €
Wodka orange 3.30 €
Calvados 4.00 €
Cognac 4.00 €
Copyright: Gîte d' accueil au pays rhénan
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